在法国度过的五年本科与研究生时光，对我来说是一段宝贵的经历。在我进入到专业课之前，我有幸体验过一次短暂的打工经历，虽然加起来只有短短不到十天的时间，但这次经历却为我提供了难得的与社会接触的机会。

那是在读完预科后的那个暑假，是认识的学姐在平时周末打工的中餐馆。由于其中有几个学姐暑假回国，在她们的介绍下我来暂时填补空缺。工作时长是周六周日两个晚上，由餐馆老板亲自开车来我们住宿的地方上门接。

大约下午五点左右到店，最开始的工作是擦擦菜单，摆好桌椅和餐具。接着就是整个餐厅的工作人员一起提前吃晚饭，为接下来的“奋战”做好准备。法国人的吃饭时间相对较晚，客人基本上是六点多陆续来店里就餐。

这家餐馆是自助餐的形式，只有酒水需要额外点单。客人进店之后需要去主动迎接，一般是先问：“Vous êtes combien”，然后根据客人的意愿将他们领到人数合适的空闲座位上。

接着去吧台按照客人人数端同数量的apéritif（开胃酒），顺便问他们需要喝点什么。同事里有一位金发碧眼、身材修长、长相甜美的德国小姐姐，好像是酒店管理专业的学生，一只手能端6-7盛满酒水的高脚杯，也是令我感到颇为震撼。

一般七八点钟是客流量高峰期，需要做的就是收拾客人桌上的空盘子，将吧台的酒送到客人桌上，查看餐台有哪些菜品剩余不足及时提醒后厨加紧制作，在客人招呼你时去满足客人的相关需求，带客人来到收银台结账……忙起来时真的是连轴转，前几个工作日很不适应，总是感觉手忙脚乱无所适从。但你只需要专心处理好眼前的工作，就会感觉时间飞速流逝，不知不觉中就到了十点以后，客人一般只剩下寥寥两三桌。

等到客人差不多全部离店，我们就可以享受“加班餐”了。这时的我可以像客人一样，拿一大的空盘子，在餐台挑选自己喜欢的美食。这肯定是打工过程中最轻松的享受时刻了。炸春卷、水晶虾饺、小笼包……经过了一番忙碌之后我更是胃口大开，二十出头也正是能吃的年纪，夜晚十一二点还能如此狼吞虎咽也是被其他同事津津乐道。能在异国他乡吃到这些颇具中国特色的美食，不自觉会勾起一些思乡之情。临走之前，老板还会贴心地让我们打包一些带走，与同住的小伙伴一同分享。

下班前还需要简单打扫一下卫生，将桌椅摆好，扫地拖地。还有就是开开心心地去分小费。由于不是每个服务员去服务指定的客户，大家都是把收到的小费统一放到一个罐子里，下班前按人头均分，大约一晚上每个人能分到三四欧吧。

记得之前有一个法国大哥带一家人来就餐，看我一直忙前忙后为他服务，最后结账的时候很热心地把我叫到了吧台，说小费要专门留给我。虽然最后钱还是按照老规矩均分，但当时还是感觉内心暖暖的，觉得自己的工作得到了肯定。

没记错的话，工资好像是月结，一晚上15欧还是20欧。发工资的那天，欧元票子抓到手里面，心里自然是美滋滋的。

记得还有一次是因为负责洗碗的越南阿姨请假，我被临时安排做洗碗工。终于体会到了人们开玩笑说的去国外刷盘子是怎样的真实感受了。

一摞又一摞的脏盘子送到后厨来，我需要先把盘子上面大颗粒的残渣倒掉，然后用清水冲洗干净，再按顺序摆放到洗碗机里，等洗碗机清洗完毕，我再简单擦干上面的水汽，摞好放到橱柜里。

由于是自助餐，所以洗碗的工作量非常之大，服务员会不停地将脏盘子送到后厨。双手需要戴好一次性手套，但是还是能感觉到油渍渗到自己的手上。

另外水池的高度也不是特别合适，需要稍稍弯下腰来拿盘子刷盘子，持续几个小时的高强度工作真的令人有些吃不消。

如果你打算去法国留学或者正在法国留学，在确保有足够精力完成学业的情况下，我建议你可以尝试打工或出去旅游。这些经历能够丰富你的人生阅历。然而，如果你只是出于挣钱的目的而将主要精力放在打工上，那就是本末倒置了。

我曾经见过一些朋友因为过度打工而疲惫不堪，他们的学业受到了严重影响，甚至不得不重读课程，这是得不偿失的。作为学生，我们不应只关注眼前的小利，而应专注于学业，这样才能拥有更加光明的未来。

尽管打工的日子辛苦且收入微薄，但它却为我提供了宝贵的成长机会和人生经验。回想起在中餐厅的那些日子，我深感生活的不易和人生的多样性。我想每个留学生都有自己的故事和经历，这些经历构成了我们人生中难忘的篇章。无论未来的道路如何曲折，我们都可以从这些经历中汲取力量和智慧，勇往直前。

个人感觉在餐厅做服务员或者在商场当售货员等工作都是与当地人交流的好机会，这不仅可以迅速提高你的口语能力，还能帮助你克服社交恐惧症，更快地融入法国当地的生活圈子。所以，如果你有幸找到这样的工作机会，别再犹豫，勇敢去展现自己吧。