大家应该都知道咱们中国有“八大菜系”吧！它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。不过咱们网友还评选出了“第九大菜系”，大家知道是啥么？

嘻嘻，其实大家应该都吃过或者见到过，那就是咱们各大高校食堂的黑暗料理了。青椒炒月饼、西红柿炒香蕉、橘子烧排骨、蚂蚁蒸蛋……食堂的各位大厨们可真是才思泉涌，脑洞大开啊！

蚂蚁蒸蛋

（图源：Guancha）

这道蚂蚁蒸蛋其实看起来还不赖，不过有密集恐惧症的人应该难以接受吧。但是这些跟咱们今天要介绍的食物比起来，那可真是小巫见大巫了。江湖中大名鼎鼎的秘鲁青蛙汁（Jugo de rana peruana）大家听说过么？

啥？青蛙汁？是真的生物界的那个青蛙么？对的，你没听错，不仅是真青蛙，还是被剥了皮的新鲜的青蛙。

（图源：Sohu）

Las ranas en peligro crítico de extinción pasan sus últimos momentos en una pecera con agua de la que son extraídas, despellejadas y echadas en la jarra de una licuadora junto con trozos de zanahoria, maca y miel de abeja.

青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料，当地最流行的青蛙汁做法是将整只青蛙打死，然后在腹部划一道口子，把整个皮都剥掉，然后投入搅拌机中榨成汁。不少商贩还会加入胡萝卜（zanahoria）、秘鲁马卡根（maca）与蜂蜜（miel de abeja）等，以增添青蛙汁的营养成分，最终成品呈浅绿色。

而在秘鲁首都利马还有一种更为残忍的吃法，商贩会将青蛙扔进榨汁机，榨成肉泥之后直接端给顾客饮用。

（图源：Sohu）

那么大家可能就会问了，这感觉有些恶心吧啦的饮料真的好喝么？为啥秘鲁人热衷于喝这个奇怪的东东咧？其实大家喝这个不是因为它有多好喝，而是因为它的功效啦！

En Perú, el jugo de rana cuesta un promedio de cuatro dólares. Se vende en diversos puestos en las zonas populares, en los cinturones pobres dela capital y algunos mercados sureños.

秘鲁首都的农贸市场就有不少小餐厅出售青蛙汁，餐厅墙壁上通常还挂着青蛙汁的广告，上面一位健美先生正在展示他结实的肌肉。

不少秘鲁人坚信，青蛙汁对治愈贫血（anemia）、支气管炎（bronquitis）、疲劳以及缓解压力都有好处，对骨骼和大脑也有益。大多数儿童、成年人以及患有贫血、支气管炎以及结核病（tuberculosis）的人，都可以服用青蛙汁，因此这种饮料在当地还是比较受欢迎的。

（图源：Info.food）

Los enfermos lo beben con fe porque piensan que estos anfibios acabarán con sus males bronquiales, aunque no existe prueba científica alguna que confirme tales beneficios.

不过呢，关于青蛙汁的争议却一直没有停止过。它的制作过程比较残忍自是不必说了，但它的原材料可是的的喀喀湖（el lago Titicaca）的青蛙，而这种青蛙因为过度捕捞和生存环境恶化而濒临灭绝，已被国际自然保护联盟 (la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza) 列为濒危保护动物。而传说中它那些神奇的功效，事实上却从未得到过科学证实。

的的喀喀湖

（图源：Thousandwonders）

青蛙汁可以说是秘鲁的一种特色了，感觉和咱们中国农村一些治病的土方子差不多，尽管没有科学论证，但却早已成为了一种约定俗成的东西，小编在这里就不予置评了。

但是青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，青蛙汁未经过长时间的高温烹饪，双槽蚴虫仍然能存活下来。它们寄生于人的皮下和肾脏周围，能致使这些组织局部浮肿或脓肿。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡视力减退，严重的甚至导致失明。

双槽蚴虫

（图源：Baidu）

虽说入乡随俗，不过由于各个国家的人的体质等各方面有所差异，小编还是得提醒大家谨慎饮用哦！

好啦，今天的分享就到这里啦，有错误欢迎评论区指正，hasta luego!